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家常卤豆腐独家

家常卤豆腐的做法

2张图片

“麻辣，香软入味儿。连炸带卤方便快捷，😋。”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

花生油 适量
葱适量
小茴香 适量
花椒适量
酷克浓香麻辣烫料 2勺
盐适量
姜适量

麻辣口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常卤豆腐的做法步骤

1
豆腐一块。
2
切成大小均匀的三角。
3
锅中适量油烧至冒烟，豆腐块小心放入。
4
大火炸制，用筷子勤翻面。
5
炸至金黄捞出控油。
6
炸好的豆腐块备用。
7
锅中适量开水，放入小茴香，葱姜蒜，花椒。
8
再加入2勺酷克浓香麻辣烫料，适量盐。
9
中火煮开。
10
倒入炸好的还热乎乎豆腐块。
11
中小火卤十分钟。
12
卤好的卤豆腐。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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