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香辣肉片炒土豆独家

香辣肉片炒土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
土豆一个
青椒一个
红椒一个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
油适量
醋适量
五香粉 适量
老干妈 适量
酱油适量
料酒适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣肉片炒土豆的做法步骤

1
所需食材准备主料。
2
土豆去皮浸泡。
3
肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。
4
土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。
5
葱姜蒜和辣椒改刀。
6
锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。
7
放入土豆丝，淋少许醋提香。
8
加辣椒和五香粉翻炒均匀。
9
出锅加盐调味即可。

小窍门

土豆丝粗细适中口感最棒，淋少许醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：平底锅

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