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洋姜土豆汤

南瓜大姐姐

洋姜土豆汤的做法

1张图片

“大多数人拿洋姜腌制，本道菜介绍洋姜的汤类用法。这一道汤，最终调味不同可变成两道菜品，怎么吃由你决定。”

食材明细

主料

洋姜 400克
土豆 3个

辅料

香菜适量
盐适量
蜂蜜适量
柠檬汁 适量
黑胡椒 适量
酸奶油 适量
黄油适量
蔬菜清汤料 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋姜土豆汤的做法步骤

1
手头有的高汤，浓汤宝之类的都可以用起来。
2
土豆和洋姜去皮，切小块。
3
锅中放黄油，中大火烧热。
4
放入土豆和洋姜丁，翻炒大概半分钟
5
放入你想用的高汤料，大火烧开，小火煮大概15分钟至土豆和洋姜变软。
6
把汤倒入打碎机，打成粥状。
7
重新把打碎的汤倒回锅中，加入一勺酸奶油，下面调味：1.要吃咸味的，加香菜碎，盐，黑胡椒调味。2.要吃甜味的，加蜂蜜和柠檬汁调味。
8
我走了咸味风，你呢？

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使用的厨具：破壁机、煮锅

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