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油菜蕻圆蛤年糕汤独家

油菜蕻圆蛤年糕汤的做法

3张图片

食材明细

主料

油菜蕻 175克
年糕 2根
圆蛤 210克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

油菜蕻圆蛤年糕汤的做法步骤

1
食材：油菜蕻
2
年糕
3
圆蛤（已清洗）
4
将油菜蕻洗净、捞出。
5
放在案板上切开，待用。
6
将年糕放在案板上切成片，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8
接着，合入切好的年糕和圆蛤，加适量的料酒翻炒一下。
9
然后，加适量的清水翻动一下煮开至圆蛤开口。
10
最后，加适量的盐、鸡精。
11
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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