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乳山喜饼

乳山喜饼的做法

2张图片

“学厨9055金盘8个量”

食材明细

主料

中筋面粉 350克
干酵母 4克
细砂糖 60克
植物油 40克
鸡蛋 2个（大号）

辅料

温水少许

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

乳山喜饼的做法步骤

1
材料备齐，鸡蛋选择大号的。干酵母用少许温水融化开。
2
所有材料放入面包机揉面。揉成团即可，放在温暖的地方发酵到2倍大。。
3
发酵好后分割成8份，排气滚圆。
4
将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5
盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能，发酵约30分钟即可。
6
发酵好后面团表面刷一层油。
7
烤箱中下层150度，先烘烤15分钟后将喜饼翻面，在面团上压一个烤盘再烤15分钟。
8
出炉放凉即可。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：烤箱

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