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松鼠桂鱼独家

松鼠桂鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

桂鱼 1条

辅料

姜适量
玉米粒 适量
笋丁适量
番茄沙司 适量
白醋适量
糖适量
油 250克
淀粉适量
葱适量

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

松鼠桂鱼的做法步骤

1
姜葱、玉米粒和笋丁
2
桂鱼洗净切下头
3
剖开去鱼骨
4
切花刀
5
拍上淀粉
6
锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸（鱼眼有点看着吓人）后捞出放入盘中
7
放入鱼身煎炸后捞出
8
将炸好的鱼放入盘中
9
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒
10
加入番茄沙司
11
加入白醋、白糖、盐和少量水
12
烧开后放入水淀粉搅匀即可
13
淋入炸好的桂鱼上即可。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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