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鸡肉乌菜炒年糕独家

鸡肉乌菜炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
乌菜适量
胡萝卜 适量
年糕适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡肉乌菜炒年糕的做法步骤

1
鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2
乌菜和胡萝卜洗净
3
年糕切条
4
胡萝卜、乌菜改刀切好
5
锅中放油，下入鸡胸肉翻炒变色盛出
6
锅中另放油，下入胡萝卜和乌菜翻炒
7
放入年糕，加少许水烧2分钟
8
放回炒好的鸡肉，加盐、生抽调味炒匀
9
阳光下的乌菜炒年糕。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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