菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食早餐

剩饭鸡蛋饼独家

剩饭鸡蛋饼的做法

1张图片

“早上看手机，看到网上有个视频也尝试做了一下”

食材明细

主料

剩米饭 一晚
胡萝卜 少许
洋葱少许
莲藕少许

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
小葱适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

剩饭鸡蛋饼的做法步骤

1
蔬菜切成小丁，家里只有这三种蔬菜，如果有黄瓜芹菜什么的更好。
2
一碗剩米饭
3
生鸡蛋三个
4
平底不沾锅放少许油，放入蔬菜，小火翻炒
5
放盐，生抽
6
倒入米饭
7
米饭炒匀后抹平，这时可以撒些小葱花。
8
三个鸡蛋同向搅拌均匀
9
用漏勺均匀撒到鸡蛋表面
10
小火慢慢烘烤到鸡蛋表面成熟
11
倒入托板，切成八份，早餐食用。

小窍门

鸡蛋煎制过程需要耐心，火一定不能大

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢