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羊杂汤独家

羊杂汤的做法

2张图片

“在家做羊杂汤最简单，市场上买来羊杂，自己做味道也不错。”

食材明细

主料

羊杂适量

辅料

葱适量
香菜少许
胡椒粉 少许
盐适量
开水适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊杂汤的做法步骤

1
这是我在街上买来的羊杂，有肺，羊肠，羊肚，羊头肉，羊心和羊肝。
2
把羊杂切成片，葱姜改刀，香菜切小段，再准备好胡椒粉。
3
锅中放适量的开水，放羊杂和葱姜。
4
把汤汁煮白，放胡椒粉和盐调味。
5
盛到碗里，放葱花和香菜。
6
热乎乎的，好喝哟。

小窍门

煮汤是要用开水，煮出来的汤不膻。

来自美食天下馋嘴猴的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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