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脆皮肠仔包

Flyer菲儿
脆皮肠仔包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

脆皮肠仔包的做法步骤

  • 脆皮肠仔包的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母温水揉成光滑面。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：2
    2
    放温暖处发酵到2倍大。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：3
    3
    放案板上反复揉搓排气。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：4
    4
    肠仔4根。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：5
    5
    把面团揉长条，切成均匀的小剂子。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：6
    6
    把小剂子揉成是肠子2倍的长条。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：7
    7
    围绕脆皮肠卷起。
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：8
    8
    放蒸笼里，盖上锅盖二次醒发20分钟。（我这个篮子不粘的，粘的就要垫东西）
  • 脆皮肠仔包的做法步骤：9
    9
    冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后焖3分钟揭盖。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   宴客菜  

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