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虾仁蘑菇豆腐汤

虾仁蘑菇豆腐汤的做法

1张图片

“清清爽爽，快手营养的家常菜。”

食材明细

主料

虾仁适量
蘑菇适量
豆腐适量
小青菜 适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁蘑菇豆腐汤的做法步骤

1
虾仁去除虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，豆腐、蘑菇、小青菜洗净
2
豆腐掰成小块（不是切的哦），蘑菇切片，姜切丝
3
锅中放油，小火煸香姜丝，放入虾仁翻炒变色
4
放入蘑菇翻炒
5
加水，放入豆腐烧煮，加盐主要是让豆腐入味
6
放入小青菜同煮
7
不用过多的调味，这碗汤已经很鲜味了。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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