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茄汁山药

不打伞的鱼

茄汁山药的做法

1张图片

“春节回家大吃大喝，一定厌倦了肉类了吧！那就绝对不能错过这份《茄汁山药》哦！特别适合女生哦！”

食材明细

主料

山药适量
番茄适量

辅料

番茄酱 适量
植物油 适量

酸甜口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁山药的做法步骤

1
将山药削皮，洗净，切成长方形的薄片。
2
将山药放入开水中稍煮片刻，将水沥干，放入盘中备用。
3
取半只番茄将其切成细小的丁状，装入盘中备用！
4
先将锅预热，然后倒入少许的植物油，待油熟后，将番茄丁倒入锅中翻炒一下，然后放入三勺番茄酱，放少许水，小火翻炒一分钟的。
5
将炒熟的番茄汁淋在步棸2的山药上即可。

小窍门

1，番茄要选熟透的哦
2，山药可以水煮也可以用油炸至微黄，但是炸的没有水煮的健康，依个人喜好！

来自美食天下不打伞的鱼的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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