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南瓜地瓜豆包

红袖添饭＊

南瓜地瓜豆包的做法

2张图片

“昨天煮南瓜、地瓜、胡萝卜，吃剩下了两块南瓜，两个小地瓜，今天把它们放面粉里发酵，蒸成豆包，出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧腾腾。看着喜庆，吃着美味，做起来也很简单。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

南瓜 2块
地瓜 2个
发酵粉 10g
清水适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜地瓜豆包的做法步骤

1
把煮熟的南瓜和地瓜，去皮放入面粉里。
2
倒上酵母粉，用清水揉面。
3
搅拌成面絮。
4
揉成光滑面团。
5
把揉好的面团盖上盖帘，放到温暖的屋里发面，时间根据掌握，冬天时间长，夏季时间短。
6
面发至蜂窝状就行了，放到面板揉光滑。
7
搓成长条。
8
切成剂子。
9
擀成面皮。
10
豆沙馅我从超市买现成的，枸杞洗净。
11
放上豆沙馅。
12
像包大包子一样包好。
13
把包子翻过来，用牙签从中间按一条。
14
均匀的按八份。
15
中间放上枸杞。
16
包好的豆包，放盖帘上醒发半小时。
17
凉水上锅蒸20分钟。
18
喧腾腾，甜蜜蜜。好看，好吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食

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