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什锦炒饭

什锦炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭适量
胡萝卜 适量
豌豆适量
洋葱适量
鸡蛋适量

辅料

食用油 适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦炒饭的做法步骤

1
胡萝卜切成丁，和豌豆一起汆水。
2
洋葱切丁，鸡蛋打散，胡萝卜丁和豌豆捞出备用。
3
鸡蛋先下锅炒好，盛出。
4
接着炒洋葱，一直炒到洋葱明显缩小，变成褐色。
5
加入适量的米饭。
6
加入生抽，翻炒均匀。
7
再加入鸡蛋、豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。
8
完成。

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使用的厨具：炒锅

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