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黄玫瑰馒头

黄玫瑰馒头的做法

4张图片

“盛开在温室里的玫瑰花🌹，餐桌上一道靓丽的颜色，用南瓜做得面食不仅好看而且口感也是一级棒，一次可以多做一些早上起来时热一热再配上一杯牛奶是一份不错的早餐首选”

食材明细

主料

面粉 3碗
南瓜半个
酵母适量
盐一勺

辅料

水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

黄玫瑰馒头的做法步骤

1
准备南瓜洗净去皮
2
切成小块上锅蒸15分
3
捣成南瓜泥备用
4
将捣碎的南瓜泥放在面粉里加入适量酵母和盐
5
活成柔软光滑的面团放在温暖地方地方醒发至2倍大
6
面团发好开始做南瓜玫瑰花吧
7
把面团搓成长条
8
把大的面团搓成长条形切成大小相等的小面饥
9
把面肌依次排好
10
按扁压圆然后擀成包子皮，一个玫瑰花要6个面皮然后在搓一个实心的长条小面肌做花蕊
11
用刀在面皮中间切一刀然后从花蕊部分卷起
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这样就卷好了
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然后顺着刚才刀切过刀印的地方一刀切下去
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一个漂亮的玫瑰花就做好了，整理出漂亮的花型
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花蕊是不是也很好看😊
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做好的玫瑰花自然醒发20分，然后冷水上锅蒸20分
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时间到不要急着掀盖，再焖5分
18
颜色很惊艳
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层层宣软的南瓜馒头
20
请您品尝
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成品上图
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成品
23
开在冬日里的黄色玫瑰花🌹
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成品

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

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