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豆腐菌菇汤

豆腐菌菇汤的做法

1张图片

“冬天适合多吃汤菜，美味又暖和。这款汤菜一个字来描述——鲜。”

食材明细

主料

豆腐 200克
绿心黄瓜 1根
菠菜 3棵
香菇 4个
金针菇 100克

辅料

葱花小段
生抽 1勺
盐少许
油 2勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐菌菇汤的做法步骤

1
各种食材洗净备好，（备注）黄瓜被我闺女抢去一块。
2
金针菇撕开，豆腐手掰小块，葱花切碎，菠菜切丝，黄瓜切丁
3
锅热，加油，放入葱花爆香。然后放入黄瓜丁和香菇片翻炒均匀
4
加入金针菇和菠菜，翻炒
5
炒软后加入一勺生抽
6
加水烧开
7
放入豆腐，再次烧开，加少许盐，根据口味来吧，我个人口味清淡，放的很少。
8
盛出来可以吃啦。

小窍门

。豆腐一定手掰小块，易入味。一定要烧开后最后下锅，滑嫩。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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