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鲜素鸡烧大排独家

鲜素鸡烧大排的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜素鸡 250克
大排 250克

辅料

桂皮适量
大料适量
冰糖适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

鲜素鸡烧大排的做法步骤

1
食材：鲜素鸡、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖
2
将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
3
将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。
5
接着，下入大排两面煎至金黄。
6
然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加适量的冰糖。
12
加入桂皮和大料。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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