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水煮千张肉片

水煮千张肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦肉 150g
千张 2张

辅料

火锅底料 1块
蒜米 20g
姜 20g
干辣椒 10g
莴笋 1根

原味口味
未知难度

水煮千张肉片的做法步骤

1
备好图中材料（火锅底料也可惜换成豆瓣酱，莴笋也可换成自己喜欢的配菜，如豆芽，娃娃等）
2
猪肉切片，放入姜，蚝油，生粉，花生油搅拌均匀备用，其他材料如图切备好
3
锅内煮水，水开后加适量盐，莴笋煮至断青
4
捞出放入碗底
5
把火锅底料，放入锅中
6
加入适量水，煮开
7
煮开后，加入千张，加入酱油，蚝油，盐调味煮5分钟
8
最后加入肉片，滑散
9
煮熟后即可
10
把肉片和千张煮好后，盛入垫有莴笋的那碗中
11
加入干辣椒和蒜米
12
油7分热，倒入蒜米和辣椒上即可
13
撒入葱花，即可
14
成品图
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成品图
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成品图。

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