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茄汁马鲛鱼

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茄汁马鲛鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

马鲛鱼 适量
海底捞番茄底料 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
料酒适量
米醋适量

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
神级难度

茄汁马鲛鱼的做法步骤

1
马鲛鱼解冻。
2
将马鲛鱼洗净。
3
将马鲛鱼用厨房用纸擦干，锅中放油烧热，放入马鲛鱼煎制。
4
马鲛鱼煎至两面金黄。
5
盛出备用。
6
西红柿洗净切碎。
7
将葱姜蒜切好备用。
8
锅重新加热，放入葱姜蒜爆香，再倒入马鲛鱼。
9
放入生抽、料酒、米醋和糖。
10
翻炒均匀。
11
海底捞番茄汤包。
12
放入锅中。
13
翻炒均匀。
14
放入开水。
15
炖至半小时左右。
16
盛盘出锅。
17
开动吧。

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使用的厨具：炒锅

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