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红薯芝麻球

红薯芝麻球的做法

2张图片

“小时候只有过年才能吃到芝麻球，今天来个红薯芝麻球😛😛”

食材明细

主料

红薯 300g
糯米粉 350g
茶油适量

辅料

芝麻适量
白糖 50g

原味口味
未知难度

红薯芝麻球的做法步骤

1
红薯1个
2
将红薯洗干净去皮切片
3
放入蒸锅，大火蒸20分钟后取出
4
用叉子将红薯压成红薯泥
5
加入白糖40克
6
搅拌至白糖融化
7
分批加入糯米粉
8
和成较软的面团
9
取适量搓成圆形，裹上芝麻
10
油温6成热时放入裹上芝麻的红薯球，将火调至中小火
11
边炸边用漏勺滚动红薯球，按压排气
12
炸至表面金黄色。
13
捞出滤油。
14
又香又脆的红薯芝麻球做好了，赶紧趁热吃一个。

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