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河鲫鱼豆腐汤独家

河鲫鱼豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

河鲫鱼 1条
豆腐 300克

辅料

枸杞适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

河鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
食材：河鲫鱼（已洗净）
2
豆腐
3
枸杞（已泡）
4
姜片
5
将豆腐去包装纸倒扣在盘中，用刀划开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。
7
接着，加适量的料酒、姜片和清水。
8
煮开，煮至汤汁有些变白。
9
然后，合入豆腐煮开，加适量的盐、鸡精。
10
调味翻匀，出锅。
11
撒上泡好的枸杞，即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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