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酸菜豆豉鱼

酸菜豆豉鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼四条

辅料

酸菜一小碗
豆豉适量

配料

姜适量
麻椒油 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
蒜适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜豆豉鱼的做法步骤

1
酸菜，豆豉，蒜，姜
2
把鱼洗干净后，放点盐腌十分钟，放进锅里炸
3
把煎好的鱼放在鱼盘里
4
在锅里放点油烧到五成热，放进蒜末，姜末炒香在放进酸菜和豆豉，酱油一起炒3分钟
5
在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟，在放进鱼一起煮
6
在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟，然后在放进煎好的鱼一起煮，煮6分钟后放点鸡精就可以啦
7
把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝咯

来自美食天下清蓝幽香的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：主食家常菜

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