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马齿苋干儿酱肉包独家

最初的最美❤

马齿苋干儿酱肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

马齿苋干儿 适量
猪肉适量
甜面酱 适量
葱花适量
姜末适量
生抽适量
料酒适量

辅料

面粉 500g
酵母 5g
白糖 10g
水 300g

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

马齿苋干儿酱肉包的做法步骤

1
马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时
2
面粉放入容器中加白糖，酵母，加水
3
和成面团放温暖出醒发制两倍大
4
我用的是熟猪肉（用生猪肉更好），肉切丁
5
葱姜切末
6
锅中放油烧热下入肉丁和葱姜炒香
7
加料酒，生抽
8
加甜面酱
9
翻炒均匀
10
放马齿苋干儿
11
翻炒均匀关火，基本不用放盐了，加五香粉，香油拌匀即可
12
醒发好的面团揉一揉排气
13
搓成长条
14
分成小剂子
15
擀成中间厚边缘薄的皮，放馅料，包成包子
16
全部包好放蒸锅醒二十分钟，蒸十五分钟
17
出锅了。

小窍门

蒸的时候开锅计时，根据自己包子大小延长或缩短时间。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食早餐包子

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