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炝莲藕

清蓝幽香
炝莲藕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炝莲藕的做法步骤

  • 炝莲藕的做法步骤：1
    1
    把配料准备好
  • 炝莲藕的做法步骤：2
    2
    把莲藕洗干净切成圆片
  • 炝莲藕的做法步骤：3
    3
    在锅里放线水烧开后，把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。
  • 炝莲藕的做法步骤：4
    4
    把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里面泡冷
  • 炝莲藕的做法步骤：5
    5
    把泡好的藕片放在盘子里面，放入白糖，白醋，蒜末，盐，干辣椒，然后在锅里放点油烧至7成热到入，拌均匀即可
来自 美食天下 清蓝幽香 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜   家常菜   儿童   秋季食谱   晚餐  

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