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番茄菌菇肉片汤首发

还在吃吃吃

番茄菌菇肉片汤的做法

1张图片

““冬日暖汤”今晚，我为家人煲了一道汤。吃起来爽心暖身。”

食材明细

主料

番茄 2个
猪精肉 1000克
香菇 2朵
蟹味菇 100克
青线椒 2个
香菜 2棵

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
料酒 1勺
淀粉 5克

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

番茄菌菇肉片汤的做法步骤

1
准备食材。
2
猪精肉切片放入盆中，加盐、料酒和淀粉，抓均匀。
3
蟹味菇切段。
4
香菜切段，青线椒切斜刀，香菇切片。
5
番茄切丁。
6
起锅烧油，倒入番茄丁炒出红汤。
7
加入开水煮开。
8
倒入菌菇再次煮开。
9
用筷子将肉片涮入锅中，一片一片的滑散。然后，开大火煮1、2分钟，再加入食盐之后关火。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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