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丝瓜鲜肉蒸饺的做法

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这是妈妈的味道,我爱吃丝瓜,但是市场上的丝瓜真心不好吃,妈妈每年都会种一些。但是过了那个季节就很难吃上了,于是妈妈晒干,冷冻,各种为我存“粮食”。这款水饺是丝瓜干做的,超级好吃

食材明细

馅料
皮料

丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤

  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    备好材料,不想下楼买肉,就用家里的冻肉吧。
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    丝瓜干用水泡软,捞出,控干水分
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    肉剁成泥,葱花和丝瓜剁小点点。加上油,盐,味极鲜,十三香调味,搅拌均匀
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:4
    4
    紫薯去皮切碎放入榨汁机中
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    榨出汁和面用
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:6
    6
    面粉放入盆中,边加紫薯汁边搅拌,面粉成小碎絮状时,揉成光滑面团状
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜醒一个小时
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:8
    8
    擀皮包馅,做成饺子
  • 丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅蒸20分钟,拿出蘸着蒜泥吃,美味。
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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