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萝卜丝鲫鱼汤独家

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
萝卜适量

辅料

油适量
姜适量
盐适量
开水适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼洗净沥干水分
2
锅中放入适量油烧热后放入鱼小火煎制
3
翻面煎制金黄色
4
放入姜葱煸炒
5
加入料酒
6
放入开水盖盖大火烧开
7
煮至鱼汤浓白
8
放入萝卜丝大火烧开转小火
9
煮至萝卜软烂加入适量盐烧开即可
10
装盘。

小窍门

煮鱼汤一定要用开水。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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