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黄米面汤圆

红袖添饭＊

黄米面汤圆的做法

1张图片

“
今天是冬至，传统的冬至习俗，北方吃饺子是为了祛除寒冷，南方吃汤圆儿寓意团圆。那我就包汤圆，春节快到了，期盼家家团团圆圆。”

食材明细

主料

黄米面 200g
红糖适量

辅料

清水适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄米面汤圆的做法步骤

1
黄米面用热水和面。
2
和好面马上就能包，在上面揪一小块。
3
用手捏成薄皮，中间留窝放红糖。
4
包成圆形，就是汤圆了。
5
依次包好。
6
等待下锅。
7
锅中倒水，水开后下汤圆，盖上盖煮至汤圆飘起来浮在水面上就可以了。
8
黄米面汤圆散发着黍子的香味，吃起来不粘牙，甜甜蜜蜜。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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