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黄瓜炒虾仁

花式炒咸菜

黄瓜炒虾仁的做法

2张图片

“黄瓜炒虾仁，清香鲜美。”

食材明细

主料

虾适量
黄瓜适量
葱适量
姜适量

辅料

料酒适量
油适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1
处理虾。洗净，去壳，去虾线。我开了虾背，虾小可以不开背。处理好的虾洗净，放一些料酒腌上。
2
黄瓜，去皮，去心，切好。
3
锅里放油烧热，放入虾仁煎熟。
4
炒好的虾仁锅里放入葱，姜炒香。放入黄瓜，加适量盐，少许糖调味，出锅。黄瓜能生吃，不要炒时间长了，否则容易出水。
5
成品图。清香虾仁。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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