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红烧凤爪
董小伊
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食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净去掉指甲
2
锅中加冰糖炒出糖色
3
加入鸡爪翻炒
4
均匀挂上糖色
5
然后加清水末过鸡爪加入菜谱所说各种调味料调味
6
小火慢炖40分收汁
7
装盘
8
软嫩好吃
9
成品
来自 美食天下
董小伊
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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