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酸汤豆旗儿独家

酸汤豆旗儿的做法

2张图片

“酸辣，简单易做，好喝不腻。”

食材明细

主料

馄饨皮 适量
西红柿 半个
香菜适量
小米椒 一个

辅料

盐适量
鸡精适量
米醋适量
香油适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤豆旗儿的做法步骤

1
西红柿，香菜，小米椒。
2
适量馄饨皮。（本来该擀的，本人懒省事，一个人也裹不住和面）😅
3
切成不到一厘米的长条。
4
斜切成菱形，大小如豆，所以叫豆旗儿。有的地方叫面旗儿。
5
抖散。
6
锅内一点油烧热，葱花放入炒香。
7
西红柿放入翻炒两下。
8
倒入适量开水。
9
豆旗儿倒入。
10
煮一滚儿。
11
适量盐，鸡精，米醋，香油调味儿，撒上香菜，小米椒关火。
12
搅匀盛碗。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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