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养胃山药饼

🍬薄荷糖的味道🍬

养胃山药饼的做法

1张图片

“今天来分享一款山药饼，做法简单，一口平底锅就能搞定。健脾养胃超级香，一口一个，停不下来的节奏！”

食材明细

主料

山药泥 150g
鸡蛋 1个
酸奶 80g
糖 20g

辅料

酵母 3g
普通面粉 190-200g

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

养胃山药饼的做法步骤

1
山药蒸熟
2
蒸好的山药加鸡蛋，用擀面杖捣成泥，加糖、酵母、酸奶、面粉
3
揉成光滑的面团。
4
面团放在温暖处发酵至2倍大，内部蜂窝状就是发酵好了。
5
发酵好的面团排气，擀成薄片状，用爱心模具按压出形状，边角部分重新揉匀，擀开再压。
6
中小火煎至两面金黄
7
小巧可爱的小饼，孩子们很喜欢
8
越嚼越香系列

小窍门

1、擀面杖捣碎的山药会有点颗粒，不喜欢的话就和鸡蛋、酸奶用搅拌机搅碎。
2、面粉的吸水性各不相同，预留一点慢慢加。

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食

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