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干贝鸡肉粽

干贝鸡肉粽的做法

2张图片

食材明细

主料

干贝适量
鸡腿肉 适量
糯米适量

辅料

豌豆适量
粽叶适量

配料

耗油适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

干贝鸡肉粽的做法步骤

1
糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。
2
干贝用水泡发，撕碎。
3
包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。
4
粽叶洗干净，先放少许糯米。
5
在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。
6
在铺上一层糯米。
7
包好即可。
8
.........
9
放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。

来自美食天下小春的作品

使用的厨具：煮锅

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