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腐竹焖香菇

腐竹焖香菇的做法

1张图片

“腐竹焖香菇，营养丰富好味道！”

食材明细

主料

腐竹 140克
香菇 130克
木耳几朵
胡萝卜 60克

辅料

蒜片适量
蚝油 2匙
酱油 2匙
水淀粉 适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

腐竹焖香菇的做法步骤

1
腐竹加水泡2小时。
2
木耳泡好。
3
香菇洗净焯水，过凉备用。
4
香菇切块，胡萝卜切块。
5
蒜切片。
6
锅中油热后，下入蒜片爆香。
7
加入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
8
加香菇翻炒。
9
加酱油、蚝油调味。
10
加适量水稍煮一会，水量和食材平齐。
11
煮至汤汁见少，加水淀粉勾芡。
12
装盘。

小窍门

调料只加了酱油、蚝油，觉得咸度已够。调料可以随个人口味添加。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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