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菊花鱼

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菊花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

菊花鱼的做法步骤

  • 菊花鱼的做法步骤：1
    1
    鱼尾去骨取肉。
  • 菊花鱼的做法步骤：2
    2
    先切直刀细条，注意不要切坏鱼皮。
  • 菊花鱼的做法步骤：3
    3
    切斜刀，第三刀切断。
  • 菊花鱼的做法步骤：4
    4
    切好后用水冲洗干净。
  • 菊花鱼的做法步骤：5
    5
    洒上少许盐，入点底味。
  • 菊花鱼的做法步骤：6
    6
    放入面粉里，使鱼沾满面粉，然后拍净。
  • 菊花鱼的做法步骤：7
    7
    油锅六成热时，下鱼肉炸。
  • 菊花鱼的做法步骤：8
    8
    炸至略显金黄时起锅控油。
  • 菊花鱼的做法步骤：9
    9
    锅留少许油，下蒜头煎香，下番茄酱、白糖炒。
  • 菊花鱼的做法步骤：10
    10
    去掉蒜头，下白醋拌匀即可。
  • 菊花鱼的做法步骤：11
    11
    把番茄酱淋在菊花鱼上面便ok了，有条件的可来点适量的摆盘。
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所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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