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“一说起八宝饭，脑子里立刻浮现出一盘甜甜的、上面有红枣、果干的、里面有红豆沙的甜八宝饭，传统的八宝饭是用糯米、果干、红枣、红豆沙等蒸制而成的。我家平时经常做一款家常八宝饭，它的主料是大米，添加了核桃仁、糯米、薏米、红枣等等，做法和平时做米饭的流程是一样的，材料也不局限于8样（可多可少），而且有一定的滋补效果。
朋友圈里的很多南方朋友说，他们逢年过节都会焖一锅这样的八宝饭，平时增加营养也会经常这样做。这款家常八宝饭和腊八粥的用料差不多，过腊八的时候没有时间熬腊八粥，就可以做一锅八宝饭，比熬粥要简单省事多了。”