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芝麻煎饺

芝麻煎饺的做法

1张图片

“年味越来越近了，饺子也是必不可少的，自己包的饺子味道鲜美，干净而健康。”

食材明细

主料

饺子皮 500克
肉馅 200克
香菜 500克
鸡蛋 1个

辅料

小葱 1把
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油半勺
十三香 1勺
鸡精半勺

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻煎饺的做法步骤

1
准备好食材，肉馅是菜市场直接剁好的
2
香菜洗净切碎，放入肉馅，1勺生抽，1勺料酒，半勺耗油，半勺十三香，鸡精半勺，打入一个土鸡蛋
3
调好的馅搅拌均匀
4
饺子皮上放上馅从两边往中间包
5
捏成型
6
依次包好的饺子，备用
7
锅中放入油预热，依次摆上饺子，煎下
8
锅中油快煎干，倒入半碗清水，盖上盖子煮3分钟
9
撒上芝麻即可装盘出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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