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蜜汁柠檬鸡的做法

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🧡方太美食大课堂👉第24道❗️蜜汁柠檬鸡🍖
这期我们要做一份健康爽口🍃的柠檬鸡🍖,酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香,大家快试一试吧〰️

食材明细

主料
辅料

蜜汁柠檬鸡的做法步骤

  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:1
    1
    🍶主料🍶鸡胸肉🍖:300g;柠檬🍋:2个;盐🧂:2g;白胡椒粉🍾:5g;料酒🍶:10g;生抽☕:10g;白糖🍯:15g;鸡蛋清🥚:25g;淀粉🍚:适量;
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切成均匀的小块,加入胡椒粉🍾、盐🧂、料酒🍶、生抽☕、鸡蛋清🥚,拌匀后🥢腌制十五分钟🕙
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:3
    3
    取一个柠檬🍋、削下🍴黄色的表皮、切成🔪碎末备用〰️
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:4
    4
    再取出果肉🍋,榨出柠檬汁🍹
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡胸肉🍖,在淀粉🍚里面裹一圈,就可以入油锅炸啦💥
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:6
    6
    四成油温炸💥一次,七成油温再复炸💥💥一次,捞出控油🥄
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:7
    7
    6⃣另外起锅烧水🍵,加入白糖🍯、柠檬汁🍹和柠檬皮🍋
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:8
    8
    7⃣柠檬皮🍋会有些许苦味,怕苦的小伙伴可以少放一点,倒入水淀粉🥛增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块🍖、柠檬🍋
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:9
    9
    8⃣快速翻炒一下🍳,好看又好吃的柠檬鸡就完成啦🍖
  • 蜜汁柠檬鸡的做法步骤:10
    10
    酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香,大家快试一试吧〰️

小窍门

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、搅拌机、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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