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豆瓣啤酒鸭独家

豆瓣啤酒鸭的做法

6张图片

食材明细

主料

啤酒一瓶
嫩鸭 500克
生姜几片

辅料

盐 2克
生抽 5毫升
豆瓣酱 一大勺

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

豆瓣啤酒鸭的做法步骤

1
鸭肉切块入锅过滤一下水。
2
倒出清洗干净切块，用豆瓣酱，盐，生抽，生姜片拌均匀。
3
入锅中，大火快速翻炒出油。
4
煸炒几分钟。
5
加入黑啤酒，大火炖35分钟出锅。
6
成品图！
7
今天晚餐，一道下饭家常菜！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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