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香煎鲈鱼的做法

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香煎鲈鱼,鱼皮非常的完整,鱼身受热均匀,金黄金黄的颜色非常的诱人食欲!鱼肉鲜美入味,超级完美!美味自己动手做,吃的干净又放心,春节家宴露上一手吧!

食材明细

主料
辅料

香煎鲈鱼的做法步骤

  • 香煎鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼清洗干净,配料备用。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜分别切丝,鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀,不要切破鱼身,使整条鱼能平整的趴下。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放入盆中,撒入葱姜丝,倒入料酒、酱油、蚝油。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量盐。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:5
    5
    两面揉均匀,腌制30分钟。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:6
    6
    锅里倒入适量食用油。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:7
    7
    鱼去掉葱姜丝,放入锅里,中小火煎制。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:8
    8
    一面煎至金黄,撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,翻面再煎。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:9
    9
    两面均煎至金黄色。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:10
    10
    撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,出锅装盘,撒香葱红椒碎,点缀即可享用美味!
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:12
    12
    鲜美入味!
  • 香煎鲈鱼的做法步骤:13
    13
    唇齿留香!

小窍门

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来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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