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香煎鸡排独家

香煎鸡排的做法

1张图片

“香煎鸡排，口感咸香，肉质鲜嫩，味道非常的不错哦！喜欢的朋友可以试一试！”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
胡萝卜 半根
玉米两小段

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽少许

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，横切对半不要切断，用刀背敲一下（可以使肉纤维变松，更加入味，这一步很关键的），撒上适量盐，胡椒粉，少许生抽，抹上少许油腌制十分钟
2
胡萝卜去皮切成片备用
3
热锅冷油，下腌好的鸡排中小火煎
4
待一面煎至金黄色时，翻至另一面煎（其间看火，别焦了)
5
把胡萝卜片放入在鸡排边上
6
煎至如图状即可，太香啦！（全程中小火）
7
成品图（玉米切段摆盘）
8
成品图。

小窍门

鸡排先用调料先腌制入味，再用中小火煎至两面金黄色！
家庭做法，仅供参考哦！
元旦将至，美友们愉快！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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