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红烧排骨炖土豆独家

红烧排骨炖土豆的做法

2张图片

“今天来一款下饭菜品：红烧排骨炖土豆，土豆吸收了排骨的香味，更加面软可口，排骨也是香味四溢啊！”

食材明细

主料

排骨适量
土豆两个
葱适量
姜适量
花椒适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
豆瓣酱 适量
水适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨炖土豆的做法步骤

1
土豆洗净切块备用
2
排骨洗净焯水，配料备用
3
锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入葱姜，辣椒，花椒，酱油，料酒翻炒
4
放入一勺豆瓣酱提香
5
加入开水煮沸转小火慢炖四十分钟
6
肉熟后放入土豆块，加少许盐提味
7
土豆熟后大火收汁即可
8
出锅撒入葱花就可以享用了
9
家常美味、请您品鉴
10
亲爱的，来一块。

小窍门

家常做法，方便操作！喜欢的朋友可以试试哦！祝您新的一年阖家幸福。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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