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凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃

颜十二的菜

凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃的做法

5张图片

“老婆大人吃不下饭，就拌了碗黄瓜给她吃。”

食材明细

主料

黄瓜 3根

辅料

生抽 40克
醋 20克
糖 10克
蚝油 20克
香油 10克
盐 3克
油泼辣子 20克
大蒜 4瓣
香菜少许

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
3根黄瓜洗净，用刀拍散，切成小块
2
这样的小块，放到容器里备用
3
4瓣大蒜剁成蒜末，放到碗中，加入生抽40克，醋20克，蚝油10克，糖10克，香油10克，盐3克
4
搅拌均匀，制成凉拌酱汁
5
把凉拌酱汁倒在黄瓜上面，在放入油泼辣子20克，搅拌均匀
6
撒少许香菜碎
7
凉拌黄瓜，大功告成

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使用的厨具：其他

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