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彩椒炒乌贼

彩椒炒乌贼的做法

3张图片

食材明细

主料

乌贼 565克
柿子椒 半个
红椒半个
黄椒半个

辅料

料酒适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

彩椒炒乌贼的做法步骤

1
食材：乌贼（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。
2
将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待用。
3
将乌贼放在案板切开。
4
接着，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。
5
焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒至断生。
7
然后，合入焯好的乌贼翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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