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双色水饺

双色水饺的做法

1张图片

“每年都吃同样的水饺是不是吃腻了...
根据自己的口味来换一下品味吧”

食材明细

主料

饺子粉 适量
猪肉馅 适量
香菇适量
白菜适量

辅料

南瓜泥 适量
紫薯泥 适量

配料

食用油 适量
大葱适量
香油适量
姜适量
花椒粉 适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双色水饺的做法步骤

1
南瓜、紫薯蒸熟后分别压成泥备用。
2
南瓜蒸熟后分别压成泥备用。
3
把切好的香菇、白菜倒入调好的肉馅中，并充分搅拌均匀。
4
把饺子粉倒入盆中和南瓜、紫薯分别和成光滑的面团，放入保鲜袋里醒一会。
5
醒好的面团分别揉成长条状，用手或者刀切成小剂子，擀饺子皮，包饺子。烧一锅水下饺子，煮开后加入一小碗冷水，再煮，反复三次美味的饺子就出锅啦...

小窍门

南瓜和紫薯按照饺子粉的比例添加哦,也可以根据个人的口味调制其他的颜色和味道,如:西红柿、蔬菜等榨成汁就可以咯.

来自美食天下钰児的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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