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鹌鹑蛋香菇蒸肉

鹌鹑蛋香菇蒸肉的做法

2张图片

“鹌鹑蛋小巧可爱，正好镶嵌在肉馅的凹陷处。家有剩余馅料的就来试试这款美食吧”

食材明细

主料

辅料

腌料适量
料酒适量
姜粉适量
酱油适量
胡椒粉 适量
胡萝卜 适量
盐适量
食用油 适量
淀粉适量
葱适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

鹌鹑蛋香菇蒸肉的做法步骤

1
准备食材
2
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制
3
放入葱花
4
香菇切丁放入肉馅里，调入淀粉等搅拌调匀，放冰箱冷藏
5
胡萝卜切片
6
把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上
7
磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟
8
倒入酱油等调汁即可。

小窍门

调好的肉馅建议放冰箱冷藏两小时以上。

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使用的厨具：蒸锅

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