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葱香蚝油杏鲍菇的做法

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手撕蚝油杏鲍菇,咸鲜味美,杏鲍菇具有“素中之肉”的美称,营养丰富,味道棒极了!

食材明细

主料
辅料

葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,杏鲍菇清洗干净,葱清洗干净备用。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇分成两段,用手撕成小条状,葱切成段,葱白葱叶分开放。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    用少许淀粉勾芡备用。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下葱白煸香。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    下杏鲍菇翻炒均匀,加入适量热水。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加入适量盐及生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    待汤汁快收干时,加入适量蚝油翻炒均匀。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    倒入薄芡翻炒。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    放入葱花炒匀即可。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

杏鲍菇用手撕成小条状,口感更佳!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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