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葱油拌面

葱油拌面的做法

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“起个早床给上早自习的儿子做个伴面吃，虽然少了油泼辣子和小米椒，做出来味道还是不错的😄😄”

食材明细

主料

面条 1把
鸡蛋 1个
油泼辣子 适量

辅料

小香葱 1把
香菜 1把
青椒 2颗
姜适量
大蒜适量
生抽适量
芝麻油 适量
花椒 10粒
蚝油适量
红椒适量

原味口味
未知难度

葱油拌面的做法步骤

1
准备好食材
2
锅内烧开水后下面条
3
将葱、姜、大蒜、香菜、辣椒切成末备用
4
鸡蛋打入碗中，加少许盐
5
搅拌均匀备用
6
面条煮熟后捞出放入凉开水里泡一下，防止粘粘
7
捞出面条放入大碟子里
8
将
9
将鸡蛋煎成薄饼至两面金黄，出锅后切成细条
10
将所有配料码入面条上
11
起锅热后放油，放入花椒小火炸香后捞出，油热后放入大蒜末炒香
12
将热油淋入面条上，加入盐生抽耗油芝麻油等
13
用筷子拌均匀就可以开动了

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