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香橙甜甜圈

香橙甜甜圈的做法

4张图片

“可爱的迷你甜甜圈，加入了橙皮口感更清香了。制作超级简单方便。”

食材明细

主料

黄油 32克
全蛋液 43克
砂糖 3克
低粉 33克
泡打粉 1克
蜂蜜 6克

辅料

橙皮屑 1个

清淡口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香橙甜甜圈的做法步骤

1
准备好所用材料。
2
取32克黄油隔水融化备用。
3
全蛋液与砂糖混合，用手动打蛋器搅打均匀至糖融化。
4
筛入低粉与泡打粉并用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
5
加入融化的黄油，同样用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
6
加入蜂蜜与橙皮屑画“Z”字形搅拌均匀。
7
把搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8
轻食机换上甜甜圈加热盘，通电预热2分钟。
9
将面糊挤入甜甜圈凹槽中，面糊挤满但不要高于凹槽边缘。
10
盖上盖子，待3分钟打开盖子即可，甜甜圈就做好了。

小窍门

1、低粉筛入后就不要画圈搅拌了。
2、橙皮屑同样可以换成柠檬皮屑。
3、机器品牌不同，加热时间也不同，时间根据情况调整。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：其他

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