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山药鸡脚响螺汤

山药鸡脚响螺汤的做法

1张图片

“滋阴养颜，增强免疫力的汤水。”

食材明细

主料(8-10人份)

山药 1根
鸡脚 15个
猪骨 500g
响螺头 4个
红枣 10个

辅料

枸杞子 手抓2把

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

山药鸡脚响螺汤的做法步骤

1
响螺头用水泡一下。
2
猪骨出血水，洗去浮沫。
3
鸡脚切去指甲，和响螺头一起飞水，洗净。
4
响螺切小块。
5
山药去皮切块。
6
红枣去核。
7
把以上材料放入电压力锅，注入水到10杯的刻度，按煲汤键开煮。
8
煲好排气后，打开盖子，撇去肥油。
9
枸杞子洗净。
10
放入汤中，盖上盖子焖10分钟。(枸杞子不宜久煮，汤好后再放入焖10分钟即可。)
11
汤好了。(响螺有咸味，不需再加盐)
12
滋阴养颜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类汤羹

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